|
Antwerps Worstenbrood |
Ingrediënten:
1 snede brood
1/2 dl melk
kant-en-klaar bladerdeeg
1 eierdooier
1/2 kg gehakt
peper, zout, nootmuskaat
1 eierdooier
Bereidingswijze:
Snijd de korst van de snede brood en week het brood in de melk. Meng
het geweekte brood, de peper, het zout, de nootmuskaat en de
eierdooier goed onder het gehakt en vorm er kleine worstjes van.
Rol het bladerdeeg in een vierkant van 1/2 cm dikte en snijd er
vierkantjes van 12 cm van.
Leg een worstje gehakt op elk stukje deeg, rol het lapje op en kleef
de uiteinden van het rolletje met water dicht.
Klop de eierdooier los met enkele lepels water en bestrijk er de
bovenkant van elk broodje mee.
|
|
 |
|
Verwarm de oven voor op 200°C en bak de
broodjes vervolgens 20 minuten. |
| |
|
