|
Pannenkoekjes met banaan |
Ingrediënten:
bananen: 4
boter: 30 gram
bloem: 150 gram
melk: 40 cl
eieren: 2
bruine suiker: 4 soeplepels
witte suiker: 2 soeplepels
Bereidingswijze:
Bereid het pannenkoekendeeg : klop de eieren met de witte suiker en de
melk, voeg de gezeefde bloem toe en meng tot alle klonters verdwenen
zijn. Laat tenminste één uur rusten. Snijd de bananen in schijfjes en
bak ze in boter, bestrooi ze met bruine suiker en laat ze lichtjes
karameliseren.
|
|
 |
|
Bak 8 pannenkoekjes in een beetje
boter. Garneer een vierde van elk pannenkoekje met banaan en vouw ze
in vier. Dien ze zo snel mogelijk op. |
| |
|
