|
Courgetteblini's met gerookte zalm |
Ingrediënten:
boter
kervel
courgettes: 2
dikke room: 4 soeplepels
bloem: 150 gram
melk: 0,25 liter
eieren: 2
peper en zout
gerookte zalm: 4 plakjes
tijm: 1 soeplepel
Snijd de courgettes in julienne.Meng de melk, eieren, bloem en tijm
tot een gladde massa.
Voeg de courgettejulienne erbij. Kruid met peper en zout.
Maak van het deeg kleine pannenkoekjes en bak ze in een klontje boter.
Serveer met een soeplepel zure room en een sneetje gerookte zalm.
|
|
 |
|
Werk af met plukjes kervel. |
| |
|
