Bereidingswijze:
Vermeng de eieren 1 voor 1 door de massa en klop dan 5 minuten lang op
de hoogste stand met een mixer tot een mooie egale massa.
Doe de cakemeel en boter bij de boter massa doen en mix dit goed door
elkaar niet langer dan een ½ minuutje mixen.
Doe de cakebeslag in een goed ingevette bakblik (28 centimeter lang).
Afbakken in een voorverwarmde hete lucht oven op 140 graden Celsius in
plusminus 70 minuten.
Laat de cake niet helemaal koud worden maar als hij nog een beetje
warm is inpakken in plastic folie
Alle ingrediënten moeten op
kamertemperatuur zijn.
Vermeng de boter, suiker en vanillesuiker klop het op tot een luchtig
en gladde massa.
