Bereidingswijze
Klop met een mixer de eidooiers en de suiker lichtgeel. Klop in een
andere kom de eiwitten stijf.
Meng (m.u.v. de amandelen en het eiwit) de resterende ingrediënten
door het dooiermengsel.
Spatel het geklopte eiwit door het beslag.
Bekleed een springvorm met bakpapier of vet hem goed in. Schenk het
beslag in de vorm, bestrooi hem met de amandelen.
