|
Tipsy cake |
Ingrediënten:
1 liter melk
100 gram maïzena
5 grote eieren
0,25 liter rum (bruine)
5 / 6 kleine roombotercakejes
12 bitterkoekjes
rode jam
2 zakjes vanillesuiker
1 snufje zout
8 à 10 theelepels suiker
Bereidingswijze:
Cakejes klieven en besprenkelen met rum
Bitterkoekjes aan beide kanten besprenkelen
Cakejes besmeren met jam
Maak vla
1 liter melk minus 1 kopje met een snufje zout warm maken het kopje
melk mengen met maïzena
Klop eieren met suiker
Maïzena mengen bij warme melk
Roeren tot de kook brengen, dan klein vuur
4 à 5 lepels melk bij eimengsel, dan eimengsel bij melk
Vanillesuiker erbij.
Laten koken
Restje rum erbij
|
|
 |
Vorm (tulbandvorm, ca. 30 cm diameter)
beboteren
Laagje vla, laagje cakejes, laag vla, laagje bitterkoekjes, laag vla,
laag cakejes, laagje vla.
In oven (150 graden C) of in wonderpan op klein vuur in een uur gaar
laten worden |
| |
|
