|
Cake met appel en banaan |
Ingrediënten:
150 gram plantaardige margarine
150 gram rietsuiker ,
200 gram bloem
1 half zakje wijnsteenbakpoeder (Natura)
1 zakje vanille suiker,
2 bananen ,
1 appel
Bereidingswijze:
Smelt de margarine in een pannetje boven een laag vuurtje, los daarin
op de suiker.
Voeg twee kleine fijngeprakte bananen toe en haal het van het vuur.
Meng de wijnsteenbakpoeder en de vanillesuiker door de bloem.
Voeg nu langzaam de bloem er doorheen en roer het goed.
Het deeg moet zo dik zijn dat het niet van je lepel afdruipt, je moet
het er als het ware van afkloppen.
Is het te dik dan kan je wat sojamelk toevoegen. Is het te dun dan wat
bloem toevoegen.
De geprakte bananen zorgen voor wat binding.
Smeer een klein cakevorm in met margarine en doe eerst een laagje deeg
op de bodem.
Leg hierover heen royaal stukjes appel. De rest van het deeg smeer je
hier weer over heen.
Daarna stop je het in de oven, stel het in op 160 graden gedurende
vijf kwartier.
|
|
 |
|
Als je het deeg wat dunner houdt wordt
het meer een cake en als het wat vaster is wordt het meer een soort
koek. Alle twee is lekker. |
| |
|
