|
Mengbrood |
Ingrediënten:
1 1/4 cup melk
1 eetl. stroop
1 theel. zout
2 1/2 cup roggemeel
1 cup tarwemeel
2 theel. droge gist
Bereidingswijze:
Doe de bovenstaande ingrediënten in het bakblik: Eerst de vloeibare
ingrediënten met het zout, daarna de droge, als laatste de gist. Dit
om te voorkomen dat het zout en de gist te vroeg met elkaar in
aanraking komen, het zout vermindert de werking van de gist. Plaats
het bakblik in de automaat en kies het volkorenbroodprogramma.
|
|
 |
|
Laat het brood na afloop van het
programma niet in de automaat, maar laat het ongeveer 30 min.
uitwasemen op een rooster. |
| |
|
