Ingrediėnten
500 g All-in-mix voor wit brood
335 ml water
Bereidingswijze:
20 minuten kneden
Voorrijs: 30 ą 40 minuten onder een droge doek.
Verwerking: Het deeg uitrollen in een rechthoek van 15 cm hoogte en
+/- 2 cm dikte. Het deeg in driehoekjes snijden. De deegstukjes
oprollen als een croissant en bestrooien met bloem. Op bakpapier op de
bakplaat leggen
Narijs: 40 minuten onder een droge doek.
Bakken: 45 minuten in een voorverwarmde
oven van 210 °C.
